Nasi Goreng Seafood: Hidangan Lezat yang Gampang Dibuat di Rumah – Resep Masakan Ibu

Nasi goreng seafood adalah salah satu hidangan yang sangat disukai banyak orang, dan sangat cocok disajikan di rumah sebagai menu makan siang atau malam. Dengan perpaduan seafood segar dan bumbu-bumbu khas Indonesia, nasi goreng seafood ini menjadi hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga bergizi. Resep masakan ibu selalu memiliki keistimewaan karena penuh dengan cinta dan kehangatan, begitu juga dengan nasi goreng seafood yang dapat Anda coba buat di rumah.

Sumber : https://images.app.goo.gl/2mLWj7hZJ4xxoAJZA

Menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat nasi goreng seafood yang enak dan menggugah selera ala masakan ibu. Berikut adalah resep nasi goreng seafood yang praktis dan pastinya akan menjadi hidangan favorit keluarga.

Bahan - bahan :

2 porsi nasi putih dingin (lebih baik menggunakan nasi yang sudah didinginkan semalaman)
100 gram udang kupas, potong kecil
100 gram cumi-cumi, potong cincin
1 butir telur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1 buah cabai merah, iris tipis (opsional, untuk rasa pedas)
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm kecap asin
Kerupuk atau irisan mentimun untuk pelengkap

Cara membuatnya :

Siapkan Bahan-Bahan : Seperti dalam resep masakan ibu, pastikan bahan-bahan sudah siap dan tertata rapi. Cuci dan potong-potong seafood seperti udang dan cumi. Iris bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah. Gunakan nasi yang sudah dingin agar nasi goreng lebih enak dan tidak lengket.
Tumis Bumbu Aromatik : Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Jika Anda suka pedas, tambahkan cabai merah yang sudah diiris tipis dan tumis bersama bumbu hingga tercium aroma pedas yang menggoda
Masukkan Seafood : Tambahkan udang dan cumi ke dalam wajan. Masak seafood hingga berubah warna dan matang sempurna. Aduk sesekali agar tidak gosong.
Masak Telur : Pindahkan seafood ke sisi wajan, lalu pecahkan telur ke sisi yang kosong. Orak-arik telur hingga matang dan tercampur dengan bumbu.
Tambahkan Nasi dan Bumbu : Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan telur. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk terus hingga nasi tercampur rata dengan bumbu dan warnanya merata. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
Penyelesaian : Setelah semua bahan tercampur rata dan nasi sudah cukup panas, masukkan daun bawang yang telah diiris halus. Aduk sebentar dan angkat

Tips Membuat Nasi Goreng Seafood :

Gunakan Nasi Dingin: Seperti yang sering diajarkan dalam resep masakan ibu, nasi yang sudah didinginkan semalaman lebih ideal untuk nasi goreng karena teksturnya lebih kering dan tidak mudah lengket.
Variasi Seafood: Anda bisa menambah atau mengganti jenis seafood sesuai selera, seperti ikan tongkol atau kerang.
Tingkat Kepedasan: Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah cabai rawit jika ingin rasa pedas yang lebih kuat.

Kesimpulan

Nasi Goreng Seafood adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan yang tidak hanya praktis, tetapi juga kaya akan cita rasa. Dengan resep masakan ibu yang penuh dengan sentuhan cinta, nasi goreng ini akan membawa kehangatan dan kenikmatan di setiap suapan. Mudah dibuat, enak, dan bergizi, hidangan ini cocok untuk Anda coba di rumah bersama keluarga tercinta. Jadi, segera coba resep nasi goreng seafood ini dan nikmati kelezatannya!