Beranda / Resep kue

Kueh ala rumahan: Resep sederhana.Hasil luar biasa

Sumber : https://www.astronauts.id/blog/daftar-kue-tradisional-indonesia/


Resep Kueh: Kueh Tradisional yang Lezat dan Mudah Dibuat

Kueh adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki banyak varian dan rasa. Kue ini biasanya dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung, gula, dan telur. Berikut adalah resep kueh yang lezat dan mudah dibuat:


Bahan-bahan

  •  250 gram tepung terigu
  •  100 gram gula pasir
  •  1/2 sendok teh garam
  •  1/4 sendok teh baking powder
  •  1/2 sendok teh vanili
  •  2 butir telur
  •  100 ml santan
  • 50 ml minyak sayur


Cara Membuat

  1. Panaskan oven dengan suhu 180°C.
  2. Campurkan tepung, gula, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.
  3. Tambahkan vanili dan telur, aduk rata.
  4. Tuangkan santan dan minyak sayur, aduk hingga adonan menjadi elastis.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan kueh yang telah diolesi dengan minyak.
  6. Panggang selama 20-25 menit atau hingga kueh matang dan berwarna keemasan.
  7. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.


Variasi Kueh

1. Kueh Lapis: tambahkan lapisan gula merah dan kelapa parut di atas kueh.

2. Kueh Coklat: tambahkan coklat cair dan kacang coklat di atas kueh.

3. Kueh Pandan: tambahkan daun pandan dan gula pasir di atas kueh.

4. Kueh Ubi: tambahkan ubi jalar dan gula pasir di atas kueh.


Tips Membuat Kueh

1. Pastikan adonan kueh elastis dan tidak terlalu kental.

2. Gunakan cetakan kueh yang tepat untuk mendapatkan bentuk kueh yang rapi.

3. Jangan lupa mengolesi cetakan dengan minyak sebelum memasukkan adonan.

4. Panggang kueh dengan suhu yang tepat untuk mendapatkan warna keemasan yang sempurna.


Manfaat Kueh

1. Kueh kaya akan karbohidrat dan protein.

2. Kueh dapat membantu meningkatkan energi.

3. Kueh dapat menjadi pilihan snack yang sehat.


Dengan resep ini, Anda dapat membuat kueh yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!